Torturile de casă după gust nu pot fi comparate cu cele cumpărate. Cu toate acestea, multe gospodine sunt oprite de un proces de gătit lung și complicat. Dar, din fericire, există multe rețete, de exemplu, cookie-uri, a căror preparare de la aluatul frământat până la servirea produsului finit la masă durează nu mai mult de jumătate de oră.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru cookie-uri scurte scurte:
- - 125 g unt;
- - 0, 5 cani de zahar;
- - 1 pahar de făină;
- - zahăr pudră după gust.
- Pentru prăjituri rapide cu ovăz:
- - 3 pahare de Hercules „Extra”;
- - 200 g unt;
- - 1 pahar de zahăr;
- - 2 oua;
- - 1, 5 cani faina;
- - 1 lingură sifon;
- - 0, 5 linguriță sare.
- Pentru cookie-uri rapide pentru biscuiți:
- - 1 pahar de făină;
- - 1 pahar de zahăr;
- - 3 ouă.
- Pentru biscuiți cu brânză rapidă:
- - 2 prăjituri procesate cu brânză;
- - 1 ou;
- - 0, 5 cani de zahar;
- - 2 cani faina;
- - 1 lingură praf de copt.
Manual de instrucțiuni
1
Cookie-uri cu fire scurte
Bateți cu un mixer untul înmuiat și zahărul până la netezire. Adăugați făina cernută și amestecați bine aluatul. Ar trebui să fie suficient de plastic și să nu se lipească de mâini.
2
Se toarna aluatul pe o placa inflorita placata intr-un strat gros de 1 cm. Se taie figurile cu forme sau se taie in fasii. Transferați prăjiturile pe o foaie de copt, presărați cu zahăr pudră și lăsați la frigider 5-10 minute. Coaceți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de +180 grade timp de aproximativ 15 minute până când se rumenesc.
3
Prăjituri rapide cu ovăz
Se amestecă cu un mixer untul topit, ouăle, zahărul, soda și sarea. Apoi adăugați fulgii de ovăz și făina. Frământați aluatul bine. Rotiți aluatul finit în bile cu un diametru de cel mult 4 cm, apoi apăsați ușor în jos pentru a da bile forma torturilor.
4
Preîncălziți cuptorul la +180 grade. Transferați prăjiturile pe o foaie de copt unsă și introduceți-o în cuptor timp de 15 minute. Apoi lăsați prăjiturile preparate din ovăz timp de 10 minute să se răcească și să le scoată din tigaie.
5
Cookie rapidă pentru biscuiți
Separați albușurile de gălbenușuri. Frecați gălbenușurile cu zahăr și bateți albușurile într-o spumă albă puternică. Combinați gălbenușurile cu făina cernută. Apoi adăugați proteinele și frământați ușor aluatul cu o lingură cu mișcări de jos în sus.
6
Întindeți aluatul cu o linguriță în porții mici pe o foaie de copt unsă. Se coace timp de 15 minute până este gătit într-un cuptor preîncălzit la +180 grade.
7
Biscuiți rapide cu brânză
Gratiți brânza prelucrată pre-congelată pe o răzătoare. Adăugați zahărul, oul, praful de copt sau oțetul tăiat cu oțet. Se toarnă în făină și se frământă bine aluatul.
8
Rotiți aluatul într-un strat subțire cu o grosime de cel mult 7 mm. Tăiați figurile și transferați-le pe o foaie de gătit căptușită cu hârtie de copt. Coaceți prăjiturile într-un cuptor încins la o temperatură de +200 grade timp de 10-15 minute, până la galben-auriu.
Articol aferent
Biscuiti cu unt
- Biscuiți rapide cu brânză
- cum se fac rapid cookie-urile