Salatele vegetariene sunt preparate care nu includ carne, precum și grăsimi animale. Componentele principale ale unor astfel de feluri de mâncare sunt legumele, ciupercile, nucile, ierburile și orezul. Vă va lua foarte puțin timp pentru a pregăti astfel de salate.
Alege-ti reteta
Salată de brânză
Ingrediente esențiale:
- 1 pere;
- 200 de grame de brânză tare;
- maioneza;
- smantana;
- 1 lingură zahăr (fără deal);
- un vârf de sare;
- piper roșu măcinat
Pentru a face această salată ușoară slabă, luați o pere, spălați-o, tăiați-o, îndepărtați miezul și tăiați în fâșii. Se toacă brânza în fâșii subțiri. Puneți ingredientele într-un recipient adânc.
Pregătiți un pansament. Pentru a face acest lucru, combinați maioneza și smântâna, sarea, zahărul și adăugați puțin piper roșu. Amestecați bine. Condimentează salata. Decorați vasul finit dacă doriți cu verdeață.
Salată de varză
Dacă oaspeții dvs. sunt pe drum și încă nu ați stabilit o masă, pregătiți o salată verde. Pentru a-l pregăti, pregătiți următoarele ingrediente:
- 100 de grame de varză albă;
- 100 de grame de smantana;
- 100 de grame de mazăre conserve;
- 1 ardei gras (verde);
- 1 castravete proaspăt;
- sare;
- piper.
În primul rând, în varză albă, scoateți frunzele superioare, apoi tocați-o fin, sareți și zdrobiți-o cu mâinile pentru a face ca sucul să iasă în evidență. Clătiți castravetele, tăiați-o în jumătate de inele.
Scoateți semințele din ardei, tăiate în fâșii subțiri. Combinați ingredientele, adăugați mazărea verde, sare și piper. Îmbrăcați salata cu smântână, garnisiți cu ierburi.
Salată de ciuperci
Vrei să-i surprinzi pe oaspeții tăi? Faceți o salată de ciuperci fierte cu calorii scăzute. Pentru a-l pregăti, va trebui:
- 200 de grame de șampanie proaspătă;
- 100 de grame de porumb conservat;
- 2 cartofi cruzi;
- morcovi de talie medie;
- jumătate de cap de conopidă;
- varza de broccoli;
- smantana;
- sarea.
Clătiți cartofii și morcovii sub apă rece, curățați legumele rădăcinoase, tăiați-le în bucăți mari și fierbeți-le. Ciupercile se scufundă, de asemenea, în apă sărată fiartă, dar într-un recipient diferit. Turnați broccoli și conopida cu apă clocotită sau țineți-l peste abur timp de câteva minute.
Lăsați ingredientele salatei să se răcească, apoi macinați-le și combinați-le. Se adaugă porumb, sare, se condimentează cu smântână.