Desertul cu un nume interesant este foarte popular în Canada. Cuvântul BAR în acest caz înseamnă o prăjitură tăiată în bucăți mici. Este preparat simplu și fără pretenții, foarte bine cu cafea sau ceai tare neîndulcit.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru stratul superior:
- - 200 g ciocolată amară;
- - 2 lingurițe linguri de unt.
- Pentru stratul din mijloc:
- - 250-350 g zahăr pudră;
- - 2-3 linguri. linguri de lapte;
- - 60 g de unt;
- - vanilină.
- Pentru stratul de jos:
- - 200-230 g cookie-uri („Aniversare”);
- - 100 g unt;
- - 30 g pulbere de cacao;
- - 50 g zahăr;
- - 60 g fulgi de nucă de cocos;
- - 1 ou.
Manual de instrucțiuni
1
Topiți untul (100 g) la foc mic, amestecați cu zahărul și pudra de cacao, cernute anterior. Amestecați totul.
2
Bateți oul timp de 1 minut, adăugând un vârf de sare, turnați treptat în amestecul de unt de cacao. Gătiti, amestecând constant, aproximativ 2 minute, când amestecul devine gros, scoateți de la foc.
3
Se adaugă prăjiturile mărunțite (în firimituri mici) și nuca de cocos, se amestecă bine. Puneți baza în formă cu părți, unse în prealabil cu unt, tamp. La frigider o oră.
4
Pentru a pregăti stratul din mijloc, combinați untul cu zahărul pudră și laptele, bateți bine. Dacă amestecul s-a dovedit a fi lichid, atunci adăugați puțin mai multă pulbere, deoarece în timpul răcirii stratul practic nu se întărește. Aplicați crema gătită deasupra bazei. Păstrați la frigider 40-60 minute.
5
Topiți ciocolata și untul într-o baie de apă, răciți ușor și acoperiți desertul uniform. La frigider pentru a se întări, tăia și servi.