Există multe feluri laterale. Ele trebuie combinate cu felul principal de mâncare (carne, pește). În funcție de cât timp are bucătarul, puteți pregăti o farfurie rapidă sau o puteți conjura mai mult timp.
Alege-ti reteta
orez
Dacă doriți să serviți vânat fierbinte, carne de porc, atunci orezul este perfect pentru ei. Avantajul său este și faptul că cerealele nu necesită o pregătire îndelungată - nu trebuie să fie decojite ca cartofii. Cerealele se produc prea repede. O farfurie laterală cu orez vă va ajuta când trebuie să gătiți rapid micul dejun, prânzul sau cina.
Există anumite trucuri care vor ajuta la menținerea orezului sfărâmicios și nu se vor lipi. Pentru a face acest lucru, luați la abur sau cereale cu bob lung. Puneți cerealele într-un bol și clătiți-l, de preferință în cinci ape. De fiecare dată frecați cu atenție orezul între palmele.
Regula de aur a aragazurilor este de a adăuga 1, 2 părți de apă la 1 parte de cereale. De exemplu, luați 1 cană de apă pentru 1 cană de cereale. Trebuie adus la fierbere și apoi se toarnă orez.
Amestecați conținutul tigaiei, acoperiți-l bine și faceți un foc minim. Pe ea, cerealele trebuie să fiarbă 15 minute. Opriți focul, dar nu deschideți încă capacul. În această formă, orezul ar trebui să stea încă 20 de minute, iar farfuria laterală gata este gata.
paste
Puteți găti paste nu „goale”, ci cu legume. Fierbeți pastele de orice formă, pliați într-un colizor. Pregătiți acum legumele. Ia 500 de grame de paste:
- 1 ardei gras;
- 2 rosii;
- 1 morcov mediu;
- 1 ceapă mică.
Puneți roșiile în apă fierbinte timp de 30 de secunde. Când s-au răcit, curățați-le și macinați-le într-un blender. Eliberați ardeiul din cutia de semințe, tăiate în cubulețe. Freacă morcovii pe o răzătoare și toacă fin ceapa.
Prajeste piperul in uleiul vegetal, dupa 7 minute adaugi ceapa si morcovii. După 5 minute, puneți roșiile tocate și legumele tocate încă 2 minute. Pune pastele fierte în ele, adaugă verdeață, amestecă. Un preparat delicios pentru carne, păsări de curte este gata.