O plăcintă neobișnuită cu somon va surprinde și îi va încânta pe toți cei dragi cu gustul ei!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 oua;
- - 500 ml lapte;
- - 350 g făină;
- - 1 linguriță de sodă;
- - 1 lingura de zahar;
- - Ulei de măsline rafinat (pentru prăjire);
- - 700 g file de somon;
- - 2 linguri de oțet balsamic;
- - 70 g de mărar;
- - 150 g brânză Philadelphia;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
- - Sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Bateți ouăle cu zahărul, laptele, combinați cu făina cernută cu sifon și un vârf de sare.
2
Din aluatul rezultat, coaceți clătitele în ulei de măsline rafinat.
3
Se fierbe fileul de somon într-o cantitate mică de apă.
4
Se toarnă oțet balsamic și se stinge focul. Se lasă să se răcească.
5
Tăiați mărarul, transferați-l în bolul blenderului cu peștele, adăugați brânză, ulei de măsline și tocați.
6
Întindeți toate clătitele cu masa rezultată și stivați-le una peste alta.
7
Puneți la frigider 1-2 ore.
8
Decorați după dorință înainte de servire.
Bon pofta!
Fii atent
Timp de gătit - 120-150 minute.
Sfaturi utile
Pentru prăjire este mai bine să folosiți ulei de măsline rafinat 100% ITLV natural.
Și pentru prepararea umpluturii - Ulei de măsline Extra Virgin.