Foarte ușor de preparat caserola. În ciuda ușurinței de preparare, se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător. Temele vor aprecia cu siguranță eforturile tale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • Cap de conopidă, mare - 1, 3 kg;
- • Carne tocată (carne de vită, carne de porc și curcan) - 700 g;
- • Morcovi –1 buc;
- • Ceapa - 1 buc;
- • Usturoi în cuișoare - 2 buc;
- • ou de pui - 3 buc;
- • Brânză - 100 g;
- • Crema acru - 100 g;
- • iaurt natural fără aditivi - 80 g;
- • Condimente, piper și sare - după gust;
- • Apa cu gaz (mineral) - 2 l;
- • Ulei de măsline.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți, clătiți și grătați morcovii. Îndoiți într-un mic vas transparent.
2
Adăugați morcovii mărunțiți în carnea pregătită și amestecați. Morcovii trebuie repartizați uniform pe întreaga masă de carne tocată. Lăsați carnea tocată cu morcovi timp de zece minute pentru a „respira”.
3
Pentru a decoji ceapa și a tăia zonele deteriorate. Spală-l și toacă-l cu un cuțit. Asigurați-vă că tăiați și nu derulați prin mașină de tocat carne. Cojiți usturoiul, tocați-le cu gumă de usturoi. Adăugați usturoiul și ceapa în carnea tocată.
4
Amestecați carnea tocată astfel încât ceapa și usturoiul să fie distribuite uniform pe ea. Adăugați ouă, condimente (inclusiv sare și piper) în carnea tocată. Umplutura de carne tocată fără utilizarea aparatelor electrice, folosind o lingură obișnuită și mâini cu adăugare de apă rece.
5
Fierbeți apa minerală cu gaz într-o cratiță. În timp ce apa fierbe, împărțiți conopida în inflorescențe. Puneți inflorescențe de conopidă în apă clocotită și gătiți-le timp de 20 de minute.
6
Pregătiți un vas și un cuptor în care este prevăzut să gătiți acest fel de mâncare. Preîncălziți cuptorul, aducând temperatura în acesta la 220 de grade. Turnați puțin ulei de măsline într-o matriță cu un fund de ceramică și pereți laterali detașabili. Agitați mucegaiul, astfel încât uleiul să se răspândească pe întregul fund. Puneți carne tocată în ea.
7
Puneți inflorescențele de varză fiartă deasupra cărnii tocate, strecurându-le ușor. Inflorescențele de varză trebuie aranjate uniform pe întreaga zonă a cărnii.
8
Amestecați smântâna cu iaurtul și brânza rasă. Bateți acest amestec cu un blender. Întindeți carne tocată cu conopidă în sosul rezultat. Introduceți caserola pregătită în cuptor. Coaceți 55 de minute.