Caserola de cartofi poate fi hrănită copiilor de la 1 an. Desigur, pentru restul este recomandat și. Legumele și untul adăugate la rețetă conferă caserolei un gust special.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- varză albă - 200 g,
- unt - 70 g,
- cartofi 300 g
- pesmet - 3-4 linguri,
- sare, piper negru măcinat.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți bine varza, uscați-o ușor, tocați cât mai subțiri. Fierbeți apa într-o cratiță, sare, coborâți varza tocată. Gatiti pana la fiert. Pune varza pregătită într-un coliator, lasă excesul de lichid să se îmbine bine, lasă-l să se răcească.
2
Clătiți cartofii, coajați-i, tăiați-i în bucăți uniforme, fierbeți în apă sărată. Eliberați cartofii terminați de apă, adăugați 20 de grame de unt și gătiți piureul.
3
Combinați varza fiartă și piureul de cartofi, amestecați bine. Dacă doriți, adăugați ardei negru.
4
Ungeți vasul cu caserole cu o cantitate mică de unt. Se presară cu pesmet. Pune masa de legume deasupra. Presărați din nou pesmetul deasupra. Topiți uleiul rămas sau tăiați în felii subțiri, răspândiți deasupra biscuitorilor într-o matriță.
5
Încălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți vasul timp de 30 de minute, până când se obține o crustă frumoasă. Se răcește caserola finită, se împarte în porții, se servește la masă. Dacă doriți, puteți presara cu ierburi și turnați smântână.
Fii atent
Înlocuind untul cu legume, puteți găti caserola slabă.
Sfaturi utile
Caserola de legume tinere este potrivită pentru persoanele care au nevoie de o dietă redutabilă.