Brânza de vită este unul dintre cele mai populare produse lactate, care se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine și minerale utile. Includerea brânzei de căsuță în dietă ajută la întărirea țesutului osos, mușchiului cardiac și sistemului nervos, normalizează funcția biliară și protejează ficatul de obezitate. Datorită digestibilității sale ușoare, se recomandă introducerea brânzei de căsuță în meniul copiilor și vârstnicilor.
Alege-ti reteta
Reteta de cookie-uri "Pentru suflet"
Acesta este un fel de prăjitură simplă, dar foarte gustoasă, potrivită atât pentru masa de zi cu zi, cât și pentru sărbători. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați:
- 1 cană de făină de grâu;
- 200 g brânză de vaci;
- 120 g unt;
- 120 g zahar granulat;
- 2 gălbenușuri de ou;
- coaja de 1 lamaie;
- 1 lingură praf de copt;
- 1 pungă de fulgi de nucă de cocos;
- 100 g miere.
Se toacă untul moale și făina cu un cuțit. Ștergeți brânza de căsuță printr-o sită sau un colizor metalic. Adăugați zahăr, cașcaval, gălbenușuri de ou, coajă de lămâie rasă, praf de copt într-un amestec de făină și frământați aluatul abrupt din toate componentele. Rotiți-l într-o chiflă și lăsați-l să stea 10-15 minute la temperatura camerei.
Apoi rotiți aluatul într-un strat gros de 1 cm și tăiați prăjiturile cu forme ondulate. Pune produsele preparate pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal și coaceți la cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute la o temperatură de 170 ° C. Apoi răciți prăjiturile și transferați într-o farfurie. Ungeți fiecare cu miere și presărați cu nucă de cocos.