Mazarea verde este o bază excelentă pentru salate. În formă de conserve sau proaspete, poate fi combinat cu diverse ingrediente și poate prepara salate delicioase. Apropo, mazărele din conserve conțin un număr mare de acizi nucleici utili și vitamine.
Alege-ti reteta
Dacă decideți să vă răsfățați familia cu salate delicioase cu mazăre verde, ar trebui să achiziționați mai întâi câteva borcane din magazin. Apropo, este mai bine să cumpărați mazăre din conserve într-un recipient de sticlă. Asigurați-vă că citiți compoziția - cu cât lista componentelor este mai mică, cu atât mai bine. În acest produs nu trebuie să existe conservanți. De asemenea, inspectați cu atenție borcanul pentru eventualele avarii.
Una dintre cele mai populare salate cu mazăre verde este considerată „Olivier”. Există multe rețete interesante pentru acest fel de mâncare. De exemplu, pentru o salată de legume cu nuci, aveți nevoie de: 300 g mazăre verde conserve, 100 g ulei vegetal, 50 g nuci, 2 castraveți și roșii proaspete, 3 căței de usturoi, 2 lingurițe. suc de lămâie sau oțet, precum și o grămadă de ceapă verde și mărar, sare după gust. Legumele preparate trebuie tăiate la întâmplare și se adaugă mazăre verde la ele. Amintiți-vă doar să îmbinați umplerea din prima. Se toacă nucile și usturoiul și se adaugă în salată împreună cu untul și sucul de lămâie. Înainte de servire, decorați cu verdeață.
O salată foarte gustoasă va fi făcută din boabe de mazăre și ciuperci. Pentru început, toacă fin 2 ouă fierte și combină-le cu un buchet planat de ceapă verde. Amestecă bine ingredientele. Apoi puneți ceapa și ouăle, tocate grosier 400 g de ciuperci murate și 300 g de mazăre fără umplutură. Rămâne doar să condimentăm salata cu smântână, sare și amestecăm totul.
Ouăle pot fi înlocuite cu piper dulce, și smântână cu ulei vegetal. Apoi obțineți o salată complet diferită.
Dacă doriți, puteți face un fel de mâncare mai satisfăcător folosind șuncă. Veți avea nevoie de: 2 rădăcini de țelină, 2 morcovi și 2 mere acre, un pahar de ulei vegetal și mazăre verde, 300 g de șuncă tocat, o grămadă de pătrunjel și mărar. Scurgeți lichidul de mazăre și curățați și frecați țelina și morcovii. Scoateți semințele din mere și frecați-le pe o răzătoare fină. Combină toate ingredientele de mai sus cu șuncă și condimentează cu ulei vegetal.
Există, de asemenea, o rețetă foarte bună pentru a face o salată copioasă de pui cu mazăre și brânză. Pentru a-l crea, luați: 300 g de pui fiert, 200 g brânză, 2 murături, 3 cârnați, 2 ouă, 200 g cartofi, 200 g mazăre verde conserve, 2 căței de usturoi, 200 ml maioneză și o grămadă de verdeață. Pe o răzătoare, frecați usturoiul cu brânză și ouă fierte. Apoi tăiați cârnații fierti, cartofii și puiul în cubulețe mici. Puneți toate ingredientele rezultate într-un bol de salată, adăugați mazărea verde și aromăți-le bine cu maioneză.
Nu uitați să decorați salata cu ierburi tocate.
Dacă vă place fructele de mare, încercați să faceți o salată cu midii. Pentru a face acest lucru, toacă fin 2 ouă fierte. De asemenea, clătiți și tăiați o grămadă de mărar, 2 cepe decojite și 200 g de salată verde. Se amestecă produsele de mai sus și se adaugă la ei 200 g boabe de mazăre și 300 g midli fierte, precum și 2 lingurițe. ulei vegetal. Sare totul după gust și condimentează salata cu maioneză.