O salată delicioasă de morcovi coreeni și gustări de fasole de sparanghel vă va surprinde prin simplitatea și gustul său interesant. Morcovii coreeni sunt delicioși în sine, iar sparanghelul și sucul de lămâie îl completează. Îmbrăcat cu ulei vegetal.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 300 g fasole de sparanghel;
- - 200 g morcovi coreeni;
- - ulei vegetal;
- - jumătate de lămâie;
- - sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți fasolea de sparanghel, îndepărtați cozile, tăiate în două sau trei părți. Dacă ați luat fasole congelată, atunci nici nu o puteți decongela.
2
Fierbeți apa într-o cratiță, înmuiați fasolea pregătită în ea, aduceți la fierbere. După aceea, gătiți încă 5-7 minute la foc mediu. Nu gătiți mai mult, altfel se va decolora.
3
Aruncați fasolea pregătită într-un colizor, turnați cu apă cu gheață - acest lucru este necesar pentru a nu-și pierde culoarea verde.
4
Stoarceți sucul dintr-o jumătate de lămâie și presărați fasolea cu ea. Amestecați fasolea cu morcovii coreeni.
5
Sare salata după gust - acest lucru poate să nu fie necesar, deoarece morcovii sunt vândute de obicei sărat și picant. Asezonați salata preparată cu sparanghel și morcov coreean cu ulei vegetal. O zi mai târziu, el nu își pierde gustul, ci devine mai saturat.