Felul principal foarte simplu și gustos. Pentru prepararea cărnii tocate, puteți folosi orice carne proaspătă sau doar luați carne tocată.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 200 ml lapte;
- - 50 g de unt;
- - 50 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- - 400 g carne tocată;
- - 4 buc. ouă de pui;
- - 2 buc. ceapă;
- - 20 g făină albă premium;
- - 5 g piper negru;
- - 100 g ierburi proaspete;
- - 20 ml pastă de roșii;
- - sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Luați o cană mică, puneți carnea tocată în ea, sare și piper. Se spală ceapa în apă rece, se usucă și se curăță. Se toacă fin o ceapă și se adaugă în carnea tocată, se amestecă și se lasă să se rumenească puțin.
2
Ouă fierte tari, răcoroase și curate. Tăiați bine ouăle decojite. Se spală verdeața și se lasă să se usuce, se toacă fin și se amestecă cu ouăle. Se adaugă smântână în amestec, se amestecă totul și sarea.
3
Topiți untul într-o tigaie bine încălzită și puneți o treime din carnea tocată într-un oval. Puneți deasupra un amestec de ou și verdeață cu smântână. Săriți puțin. Se acoperă cu carnea tocată rămasă și se întoarce încet, se prăjește. Se răcește ușor și se așează pe o foaie de copt. Dam la cuptor 40 de minute.
4
Puneți ruloul final pe o farfurie lungă, ungeți cu un amestec de pastă de tomate și unt. Puteți decora cu verdeață dacă doriți.