Supa ușoară și, în același timp, foarte copioasă este ușor de preparat. Uleiul de porumb, care este un produs dietetic, adaugă valoare acestei rețete.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 2 l de apă
- 200 g de orez
- 4 cartofi
- 1 morcov
- 1 ceapă mică
- 1 ardei gras
- 300 g șampanii tocați congelat
- 1 cui de usturoi
- 3 linguri de ulei de porumb
- o jumatate de lingurita de sare
- câteva mazăre de ardei negru și alb
- pătrunjel
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți cartofii, morcovii, usturoiul, ceapa și ardeii. Tăiați cartofii și morcovii în fâșii. Ungeți usturoiul pe o răzătoare grosieră. Tăiați fin ceapa cu un cuțit.
2
Clătiți orezul în apă curgătoare și puneți-l într-un bol adânc, turnați apă clocotită. Insistați 30 de minute.
3
Se prăjesc ciupercile într-o tigaie timp de 10 minute, cu adăugarea a 1 lingură de ulei de porumb.
4
Adăugați morcovii, ceapa, ardeii copți și usturoiul în ciuperci. Fierbeți toate ingredientele timp de 7 minute.
5
Adăugați sare și orez într-o oală cu apă clocotită. Gatiti 15 minute.
6
Adăugați ciupercile și legumele în orez. Se aduce la fierbere, se adaugă piper și 2 linguri de ulei de porumb. Gatiti inca 5 minute. Înainte de a servi, garnisiți supa cu pătrunjel tocat.
Fii atent
Pentru primele feluri de mâncare, este mai bine să folosiți boabe de piper, decât piper măcinat. Pământul este mai potrivit pentru mâncărurile principale, iar mazărea, în câteva minute de gătit, va oferi un gust și aromă veselă vasului.
Sfaturi utile
Orezul cu bob rotund este cel mai bun pentru această rețetă.