Cookie-urile sunt un tratament bun pentru dintele dulce de toate vârstele, mai ales dacă sunt făcute acasă și cu dragoste. Gătirea casnică nu numai că saturează, dar, de asemenea, liniștește sufletul și trupul cu aroma sa generoasă, dând o senzație de confort și grijă. În același timp, nu este necesar să petreci câteva ore pe pregătirea sa, este suficient să știi rețetele de prăjituri în grabă.
Alege-ti reteta
Cookie-uri Shortbread Shortbread
ingrediente:
- 2, 5 linguri. făină;
- 200 g unt;
- 2 gălbenușuri de pui;
- 5 lingurițe zahăr pudră.
Încercați să grăbiți procesul, nu topiți untul în cuptorul cu microunde, altfel aluatul se va dovedi foarte gras. Nu este de dorit să înlocuiți zahărul pudră cu nisip, nu se va dizolva și va fi neplăcut să măcinăm pe dinți.
Înmuiați untul la temperatura camerei. Se amestecă rapid cu făina într-un blender sau un mixer până se obțin firimituri. Se toarnă gălbenușurile de ou în această masă, se toarnă zahărul pudră și se frământă totul bine până la netezire. Aluatul cu turtă scurtă ar trebui să devină moale și foarte plastic. Rotiți-l într-o prăjitură și tăiați-o în cuburi sau romburi sau tăiați prăjiturile folosind matrițe speciale.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Puneți prăjiturile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Se coace în 15 minute, apoi se răcește ușor, se separă ușor de pergamentul cu un cuțit ascuțit și se pune desertul pe o farfurie. Turnați-o cu ciocolată topită, confiture, dacă doriți, sau acoperiți cu glazură delicioasă.