Ciupercile murate sunt o gustare originală rusă. Ciuperci mici, alunecoase și „agile” și întreabă în gură. Salatele cu acest ingredient sunt piquante și rafinate. Vă vor face plăcere dvs. și oaspeților dumneavoastră.
Alege-ti reteta
Salată de puf cu ciuperci murate
O rețetă de salată simplă, dar satisfăcătoare și gustoasă, făcută din ciuperci murate, cartofi și ouă. Poate fi pregătit pentru casa ta. Dar pentru masa festivă, se va potrivi și perfect.
produse:
- ciuperci murate - 250-300 g;
- șuncă - 300 g, ouă - 2-3 buc., - cartofi sacou - 3 buc., - o grămadă de ceapă verde, - 3 linguri maioneză ușoară.
Se curăță cartofii și se taie cubulețe mici cu șuncă, se toacă ouăle (se pot pune într-o cană mare și se toacă cu o furculiță). Se macină ciupercile și arpagicul.
Puneți toate ingredientele într-un bol de lucru în straturi, ungând fiecare strat cu maioneză. Ordinea straturilor de jos în sus: ciuperci murate, ceapă verde, șuncă, cartofi, ouă. Apoi puneți salata la frigider pentru impregnare. Imediat înainte de servire, întoarceți conținutul într-un bol cu salată curată, astfel încât ciupercile să fie deasupra. O salată simplă, dar gustoasă și spectaculoasă este gata.
Salată de pui cu ciuperci murate
O rețetă plină de vitamină și, în același timp, este perfectă pentru o masă festivă într-o zi de vară.
produse:
- șuncă, file de pui, - ciuperci murate - 200 g fiecare, - ouă de pui - 2 buc., - ceapă - 1 buc., - tomate - 1 buc., - frunze de salată verde - 4-5 buc., - sare, piper negru, maioneză - după gust, - verzi pentru a decora salata.
Pre-fierbeți puiul în apă sărată. Ouă fierte tari. Tăiați șunca în bucăți mici. Se răcește ouăle, se cojesc și se freacă cu o furculiță. Cojiți și tocați ceapa în jumătate de inele. Se răcește puiul și se taie în fâșii. Puneți în vasul de salată de lucru toate ingredientele, cu excepția roșiilor, ardeiului, sare, adăugați maioneza și amestecați.
Luați un vas plat, puneți frunze de salată, puneți o salată deasupra, decorați-l cu verdeață și felii de roșii într-un cerc. Acum vasul poate fi servit pe masă.
Salată cu ciuperci murate, brânză și șuncă
Această salată are un gust deosebit, rafinat, multe calorii și gătit rapid. Această rețetă este cea mai bună pentru o masă festivă iarna.
produse:
- fasole roșie - 1 cutie, - șuncă - 200 g, - brânză tare 250 g;
- ciuperci murate - 250 g;
- napi de ceapă - 1 buc., - morcovi de talie medie - 1 buc., - ulei de măsline - 1 lingură, - maioneză, sare și piper după gust.
Deschide un borcan de fasole și scurge toată apa din el. Procedați la fel cu ciupercile murate. Pune ciupercile și fasolea într-un bol cu salată. Tăiați șunca în bețe subțiri și trimiteți fasolea în vasul de salată de lângă.
Grătați morcovii pe o răzătoare pentru morcovi coreeni, tocați ceapa și prăjiți împreună cu morcovii în ulei vegetal. Lasa la racit si adauga la alte ingrediente. Condimentează salata cu sare, maioneză și piper. Amestecați și așezați într-un bol frumos de salată. Garnisiți cu verdeață și serviți.
Articol aferent
Salată cu ciuperci murate - 3 cele mai bune rețete