Aceasta este o băutură dietetică foarte sănătoasă, cu gust de morcovi și cătină, preparată cu aluat.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 4 buc. morcovi mari;
- - 500 g boabe proaspete de cătină;
- - 1 litru de aluat;
- - 20 g miere;
- - 20 g zahăr vanilat.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru prepararea acestui cocktail, morcovii din următoarele soiuri sunt perfecte: Agatha, Belatrice, Marsilia. Puteți lua orice morcov suculent portocaliu, principalul lucru este că este suculent. Cătina nu va face decât alb.
2
Luați patru morcovi mari coapte, spălați-vă în apă caldă, curățați-le. Tăiați morcovii decojiți în bucăți mari. Luați un blender sau storcător și săriți morcovii de mai multe ori. Dacă aveți un blender, bateți cu grijă morcovii biciți prin cheesecloth, pliați în mai multe straturi. Pentru un cocktail ai nevoie de suc de morcov proaspăt, fără pulpă. Se amestecă sucul filtrat cu miere și zahăr vanilat. Bateți totul dintr-un blender sau cu un mixer de mână. Zahărul și mierea trebuie să se dizolve complet și să nu se precipite. Turnați sucul într-un ulcior și refrigerați câteva ore.
3
Luați fructe de cătină coapte, clătiți-le bine în apă caldă. Cel mai bine este să sortați în prealabil fructele de pădure și să eliminați toate obiectele, crenguțele și frunzele inutile. Turnați fructele de padure pe o sită mare și largă, porniți dușul și clătiți boabele de mai multe ori. Lasă fructele de pădure să se usuce complet. Se toarnă boabele într-un blender și se bate. Nu este necesar să stoarceți cătină, pulpa lui conferă cocktail-ului o suflete deosebită.
4
Într-o cană mare de blender, amestecați împreună fructele bătute de cătină, suc de aluat și suc de morcovi. Se răcește ușor și se servește.