Diverse caserole adaugă perfect varietate în meniul copilului după un an. Morcovii conțin multe vitamine și elemente care sunt benefice pentru organismul copilului. Prin urmare, caserola de morcovi este un fel de mâncare excelent pentru copii. Toate ingredientele din această rețetă pot fi date unui copil după un an. Iar metoda de gătit în caserolă o face foarte fragedă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 morcov mare;
- - 100 ml lapte;
- - 50 g de unt;
- - 1 lingură zahăr;
- - 1 ou;
- - 3 linguri grișul;
- - ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți morcovii și trei pe o răzătoare fină. În acest moment, încălzim tigaia pe aragaz.
2
Adăugați o picătură de ulei vegetal în tigaia încinsă. Apoi răspândiți morcovii.
3
Adăugați lapte și unt la morcovi. Fierbeți la foc mic timp de câteva minute.
4
Presărați morcovii cu zahăr, amestecați și continuați să se fierbe.
5
Turnați treptat semolina în morcovi, amestecați bine și lăsați la foc mic până la îngroșare.
6
Scoateți tigaia de pe foc, transferați morcovii într-un alt vas și lăsați să se răcească. În acest moment, separă proteina și gălbenușul de ou. Bateți proteina într-o spumă puternică. Pentru a face acest lucru, începem să batem cu viteză lentă, crescând treptat.
7
În morcovii răciți, mai întâi adăugați gălbenușul, apoi spuma proteică.
8
Amestecă ușor și cu grijă toate ingredientele până la neted.
9
Ungeți forma de silicon cu unt și presărați cu semolă. Este posibil să nu folosiți semolină, ci pesmet. Acest lucru va crea un crocant pe caserolă. Dacă nu doriți, puteți lăsa doar unt.
10
Răspândim morcovii sub formă și îl trimitem la cuptorul preîncălzit. Se coace la o temperatură de 180-200 de grade timp de 30 de minute.
11
Scoatem forma din cuptor, o lăsăm să se răcească ușor. Apoi întoarceți caserola pentru a respira puțin. Puteți servi smântână pe masă.
Sfaturi utile
În loc de ulei de floarea soarelui, porumbul este bun. Este mai benefic pentru copil și mai gustos. Este convenabil să tocați morcovii într-o tigaie cu fundul gros, pentru a nu se lipi.