Calea de mare este vândută pe piața alimentară nu numai ca produs gata de consum, ci și în stare uscată. Prepararea salatelor cu un astfel de ingredient este un proces care consumă foarte mult timp, dar are avantajele sale sub forma unui gust de neegalat și a beneficiilor bucatelor rezultate.
Alege-ti reteta
Alge uscate cu morcovi
ingrediente:
- o sută de grame de alge uscate;
- un litru de apă;
- doi căței de usturoi;
- o sută de grame de morcovi;
- două linguri de ulei vegetal sau de măsline;
- sos de soia, sare, piper și zahăr - după gust.
preparare
Înmuiați varza în apă timp de zece până la douăsprezece ore. Apoi se spală foarte bine pentru a îndepărta impuritățile și nisipul. Adăugați apa rece de la robinet și puneți-o pe aragaz. Se fierbe douăzeci de minute, apoi se scurge apa. Repetați procesul de trei ori.
Cojiți morcovii și frecați-o pe o răzătoare medie. Se prăjește ușor într-o tigaie cu un adaos mic de sare și ulei vegetal sau de măsline. Usturoiul se strecoară în morcovi și se adaugă piper roșu.
Se amestecă alge cu legume, se presară ușor cu sos de soia și se adaugă un vârf de zahăr.