Acesta este un preparat mai scăzut de calorii decât piureul obișnuit. În plus, este mai interesant și mai neobișnuit. Cartofii piure și morcovii sunt perfecti pentru un meniu de dietă, precum și pentru post, dacă untul este înlocuit cu ulei vegetal.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 400 g catrofel
- - 300 g morcovi
- - 1-1, 5 cani de lapte
- - sare
- - unt
- - verzi
Manual de instrucțiuni
1
Luați legume, clătiți-le în apă curgătoare, curățați-le cu o curățătoare, clătiți din nou sub apă caldă.
2
Tăiați morcovii și cartofii în bucăți mici, puneți într-o tigaie, umpleți cu apă, astfel încât să acopere legumele, să aduceți la fiert, sare.
3
Gatiti pana la moale, aproximativ 30 de minute. Stingeți focul, lăsați să stea puțin și apoi scurgeți bulionul într-un recipient separat.
4
Zdrobiți legumele cu un măcinător, turnând treptat lapte și puțin bulion de legume, pe care l-am rămas după gătit, în ele. Adăugați untul și mașina până când sunt luxuriante și moi.
5
Pune piureul de cartofi pe farfurii, decorează cu verdeață, servește. Serviți morcovul și piureul de cartofi este cel mai bine cu pui sau curcan.
Sfaturi utile
Puteți macina piureul de cartofi cu un blender de mână cu o duză pentru piureul de cartofi. Dacă nu aveți o astfel de duză, atunci o puteți macina cu o duză convențională, numai că se va dovedi vâscos și cremos.