Dacă vă plictisiți cu plăcinte tradiționale, biscuiți și brioșe, asigurați-vă că coaceți o prăjitură cu semințe de mac: gustul său este proaspăt și original, iar procesul de gătire nu este deosebit de dificil.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- Mac - 150 g;
- Zahar vanilat - 1 pachet;
- Praf de copt - 10 g;
- 20 la suta smantana - 0, 5 kg;
- Faina premium;
- Margarina cremoasa - 150 g;
- Ouă de pui - 3 buc;
- Foaie de gelatină - 10 g;
- Zahar - 1 lingura.
preparare
- Înmuiați margarina în condiții de cameră. Când produsul este ușor decongelat, amestecați-l cu zahărul (în acest stadiu luăm doar 3/4 cană).
- Conducem în ouă. Adăugați zahărul vanilat împreună cu praful de copt, apoi bateți intens cu un bici.
- Pune semințele de mac și frământă masa până este netedă. Adăugați puțin făina, consistența aluatului trebuie să fie aproape de densitatea smântânii groase.
- Foliem foaia de copt cu un strat de folie. Punem aluatul de mac și îl nivelam cu atenție. Tortul se va coace de la 15 la 25 de minute (în funcție de caracteristicile cuptorului) la 180 de grade.
- Puteți testa gradul de pregătire al tortului în mod vechi - cu o potrivire: dacă vârful iese uscat, baza tortului poate fi scoasă din cuptor și pusă deoparte până se răcește, fără a fi scoasă din matriță.
- Trecem la stratul cremos. Bateți smântâna bine cu zahărul rămas. Pregătim separat gelatina, o umplem cu apă conform instrucțiunilor și o lăsăm să se umfle (există mai puține probleme cu un produs de foi - nu este necesar să o fierbeți).
- Combina smantana dulce cu gelatina. Bateți cu biciul și turnați pe suprafața tortului răcit. Pune tortul la frigider 4 ore.
- După ce stratul cremos se îngroașă și se îngroașă, folia poate fi îndepărtată cu atenție.
Tortul trebuie păstrat constant la frig, altfel stratul se va topi. Se recomandă decorarea tortului cu fructe proaspete.