După o iarnă lungă, vreau să mă cufund vara, să mă relaxez din inimă, să mă reîncărc cu energie. Și, de asemenea, să vă mulțumiți și pe cei dragi cu preparate delicioase de vară. Salatele de legume proaspete sunt întotdeauna alimente ușoare și sănătoase.
Alege-ti reteta
Ofer retete pentru salate ușoare pe care orice gospodină le poate găti.
Salată „tandrețe”
Veți avea nevoie de: 3 castraveți proaspeți, 3 ouă, 2 lingurițe de suc de lămâie, 2 lingurițe. linguri de smântână, verdeață (mărar, pătrunjel), sare.
Se toacă castraveții în fâșii mici. Fierbeți ouăle, tăiați albusul în fâșii și macinați gălbenușul. Grind verzile, de asemenea, mai mici. Amestecați toate produsele, sarea, strecurați sucul de lămâie și adăugați smântână. Faceți din salată pregătită o lamelă, garnisiți cu crengute de mărar și pătrunjel, puneți gălbenușul uns în centru.
Salată de zi de vară
Veți avea nevoie de: 1 cap mediu de varză, 2 morcovi, țelină, 2 castraveți, 1 ardei dulce, 2 căței de usturoi, ulei de măsline, sare.
Detaliază varza în fâșii mici, freacă morcovii pe o răzătoare grosieră, toacă fin verdeața. Varza merge bine cu țelina și usturoiul zdrobit. Tăiați ardeii și ardeii în bucăți mici. Condimentează vasul cu ulei de măsline, poți adăuga 1 linguriță de ulei de susan. Se amestecă salata, se pune într-o farfurie, se presară cu ierburi mărunțite.
Salată de dimineață sănătoasă
Se va lua: o jumătate de cap de varză, 1 bucată de salată, 1 castravete, 1 măr, 1-2 roșii, 3 lingurițe de nucă decojită. Pentru sos: muștar, ulei de măsline, piper, sare.
Spălați și uscați toate produsele. Tăiați ardeiul în fâșii de dimensiuni medii, frecați castravetele și mărul pe o răzătoare medie. Se toacă varza, se adaugă sare și se toacă bine. Lacrimi frunzele de salată cu mâinile, tăiați roșia în felii. Puneți toate ingredientele într-un bol și amestecați. Pentru sos, strecurați zeama de lămâie, puneți puțin muștar, ulei de măsline. Se usucă cu sare și piper. Condimentați sosul și presărați cu nucă zdrobită deasupra.
Salată de vitamine
Această salată are un gust dulce și acru, iar rețeta este foarte simplă.
Veți avea nevoie de: 1 ridiche verde, 1 morcov, 2 castraveți proaspeți, 1 ceapă, mărar, ceapă verde, 1 cățel de usturoi, 1 lingură. lingura de otet, ulei vegetal, sare, zahar.
Spălați și curățați produsele. Rădiți ridiche, morcovi și castraveți pe o răzătoare grosieră. Tocati ceapa si adaugati putin otet, amintiti-va cu mainile si lasati sa insiste. Tăiați verdeața și usturoiul. Puneți toate ingredientele într-o cană, adăugați puțin zahăr, sare. Condimentează salata cu ulei vegetal.