Cannelloni este unul dintre cele mai îndrăgite și festive preparate din Italia. Umplutura poate fi variată, carne, ciuperci, legume, așa cum sugerează imaginația ta. Vreau să vă ofer cannelloni cu brânză de căsuță și spanac, această opțiune este cea mai optimă.
Alege-ti reteta
Dacă gătești cel puțin o dată, cu siguranță te vei îndrăgosti de acest fel de mâncare, deoarece gustul și aspectul sunt de neuitat, vreau să gătesc din nou și din nou..
Timp de gătit - 40 minute.
Pentru a face caneloni avem nevoie de:
Ambalare Cannelloni gata
Cascaval - 500 de grame
Spanac - 500 de grame
Lapte - 1 litru
Unt - 100 de grame
Ouă de pui - 1 bucată
Parmezan Brânză - 100 de grame
Faina - jumatate de pahar
Mai întâi, pregătiți sosul Bechamel
Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbem un litru de lapte, să se răcească puțin, să adăugăm făină, unt și la foc foarte mic, cu agitare constantă, să aducem consistența iaurtului.
Apoi ne pregătim amestecul de brânză de vaci și spanac. Taiem spanacul fiert foarte fin si adaugam in branza de vaci, acolo trimitem oul. Sare, piper și se amestecă până la neted.
Umpleți canelonul nostru (nu este nevoie să fierbeți) cu amestecul de caș rezultat, așezați ușor într-o foaie de copt adâncă, ungeți-l în prealabil cu ulei, turnați sosul Béchamel și presărați cu parmezan rasă. Sosul Bechamel trebuie să acopere caneloni stivați.
Dăm tigaia în cuptorul preîncălzit și coacem la 170 de grade timp de 20 de minute.