Laptele condensat este un tratament preferat atât pentru copii, cât și pentru adulți. Se poate adăuga la ceai sau cacao, se întinde pe o chiflă sau se mănâncă doar cu o lingură direct din cutie. Și, de asemenea, din lapte condensat rezultă deserturi foarte gustoase.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Lapte condensat fiert:
- - lapte condensat cu zahăr;
- - tigaie cu apă.
- Batoane de porumb cu lapte condensat:
- - un pachet de bețe de porumb;
- - o cutie de lapte condensat fiert.
- Dulciuri condensate:
- - o cutie de lapte condensat;
- - 2 lingurițe l unt;
- - 300 g fulgi de nucă de cocos;
- - nuci, stafide, caise uscate, prune, marmeladă;
- - waffle.
- Tort "Anthill":
- - 4 cani faina;
- - 200 g margarină;
- - 1 ou;
- - 3 lingurițe. l zahăr;
- - 3 lingurițe. l de lapte;
- - 1 lingurita praf de copt;
- - 2 cutii de lapte condensat fiert;
- - jumătate de pahar de nuci;
- - jumătate de pahar de stafide;
- - zahăr înghețat.
Manual de instrucțiuni
1
Cea mai simplă delicatesă este laptele condensat fiert. Pentru a-l face, luați lapte condensat cu zahăr într-o cutie. „Drown-o” într-o tigaie cu apă rece și puneți pe foc puțin mai puțin decât media. Rețineți ora - în trei ore desertul va fi gata. În timpul gătitului, asigurați-vă că cutia nu este umflată. Un astfel de borcan trebuie îndepărtat imediat din apă, altfel poate exploda și stropi întreaga bucătărie cu conținutul său. Laptele condensat fiert este bun ca fel de mâncare separat și ca umplutură pentru prăjituri: rulouri de napolitane, nuci, profiterole, eclairs.
2
O altă delicatesă foarte ușor de preparat sunt bețișoarele de porumb în laptele condensat fiert. Pentru aceasta veți avea nevoie de o cutie de „varenki” și un pachet mare de bețe de porumb. Amestecă bine ambele ingrediente și apoi împarte-le în porții mici. Cârnați orbi și înfășurați strâns cu pelicula de agățare. Lăsați desertul la frigider pentru câteva ore. Tăiați tratatul înghețat în cercuri convenabile și serviți.
3
De asemenea, laptele condensat produce dulciuri originale și delicioase. Turnați o cutie de lapte condensat într-o cratiță cu fundul gros. Adăugați 2 linguri de unt. Se pune la foc mic și se amestecă continuu. Așteptați ca uleiul să se topească. Apoi scoateți cratița de pe foc și amestecați laptele condensat cu 300 g de fulgi de nucă de cocos. Lăsați masa rezultată la frigider peste noapte. Apoi rostogoliți mici bile din laptele înghețat. În interiorul fiecărei bomboane, puteți „ascunde” umplutura la discreție - nuci, stafide, caise uscate, prune, marmeladă. Rotiți bilele în bărbierituri de nucă de nucă de nucă de cocos sau în napolitane.
4
Surprindeți-vă oaspeții cu tortul Anthill. Cerneti faina printr-o sita. Adăugați o pudră de copt și un pachet de margarină topită. Bateți oul cu zahărul într-o spumă luxuriantă. Combinați cu făina, trimiteți laptele aici și frământați aluatul. Puneți-l la frigider 20-30 minute, apoi tocați-l. Puteți toca cu un cuțit, grăta sau trece printr-o mașină de tocat carne. Întindeți firimiturile de aluat uniform pe o foaie de copt și coaceți la cuptor până se rumenesc.
5
Între timp, clătiți stafidele și turnați apă clocotită timp de 15-20 de minute. Se toacă nucile și se prăjesc ușor într-o tigaie uscată. Apoi, într-un bol sau tigaie adâncă, amestecați firimiturile cu laptele condensat, nucile și stafidele. Singurul lucru rămas este mic - puneți masa rezultată pe o farfurie plată cu o lamă sub formă de furnică. Presărați zahăr glazos deasupra tortului. Pentru a „furnica” bine înmuiat, lăsați-l la frigider pentru 7-8 ore.