Se cunosc multe despre vindecările și proprietățile benefice ale usturoiului. Cu toate acestea, o persoană rară crede că, consumând usturoi ca aliment, poate dăuna într-un fel acest produs sănătății. Ce poate duce la exces de entuziasm pentru usturoi?
Alege-ti reteta
Pericol și sănătate pentru usturoi
Usturoiul îmbunătățește perfect apetitul, face mâncarea mai aromată și mai gustoasă. Din acest motiv, unii experți nu recomandă adăugarea abundentă a acestui condiment în diverse feluri de mâncare, deoarece acest lucru poate duce la supraalimentare. Nu vă aplecați asupra usturoiului și a persoanelor predispuse să crească în exces.
Se crede că usturoiul poate afecta pozitiv digestia, poate accelera procesele de digestie și asimilarea alimentelor. Acest lucru este parțial adevărat. Cu toate acestea, răul usturoiului în acest context constă în faptul că componentele care alcătuiesc compoziția acestuia irită puternic esofagul, stomacul și intestinele. Dacă există mult usturoi, puteți realiza dezvoltarea gastritei, puteți provoca o aciditate crescută, forma un ulcer în stomac sau în intestine. În plus, unele elemente toxice sunt prezente în usturoi care pot interfera cu buna funcționare a tractului digestiv.
În ciuda beneficiilor sale și a prezenței proprietăților medicinale, usturoiul conține substanțe toxice care nu sunt absorbite de corpul uman. Aceste substanțe nu pot fi întotdeauna neutralizate. Drept urmare, o cantitate mare de usturoi din dieta umană poate duce la patologii hepatice și poate afecta distructiv funcționarea rinichilor. Pentru orice afecțiuni ale sistemului genitourinar, nu se recomandă introducerea usturoiului în dietă, în special în mod continuu.
Nu puteți mânca usturoi cu:
- orice formă de epilepsie, deoarece substanțele din condimente pot provoca un atac ascuțit și sever;
- hemoroizi și fisuri anale, deoarece usturoiul va irita și mai mult mucoasele afectate, crește sângerarea;
- intoleranță individuală la componentele usturoiului;
- tendința la alergii;
- hipersensibilitate a pielii și mucoaselor;
- afectarea gingiilor sau a gâtului;
- sarcina, precum și în timpul alăptării.
Cu toate acestea, usturoiul prezintă un pericol deosebit și dăunează sistemului nervos și creierului uman.