Croissantul este un produs de panificație în formă de semilună, obținut din drojdie de patiserie puf. Croissantele sunt bucătărie tradițională franceză. Sunt preparate foarte simplu și nu necesită mult timp pentru preparare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Puf de patiserie - 500 gr;
- zahăr (umplutură);
- nuci zdrobite (umplutură).
Manual de instrucțiuni
1
Rulează aluatul. Tăiați-o în triunghiuri lungi.
2
În cazul în care baza este situată la triunghi, faceți o incizie de aproximativ 2 cm.
3
Începeți cu grijă să rulați aluatul cu un tub de la baza triunghiului, dați forma unei semilună. Cu o tăietură, acest lucru este ușor. Pre-puneți umplutura acolo.
4
Continuați răsucirea.
5
Trageți vârful astfel încât croissantul să nu se rotească pe o foaie de copt atunci când coaceți. Ungeți-l cu un ou bătut sau un unt.
6
Se coace 20 de minute la temperatura de 180-200 C.
Fii atent
Puteți găti orice umplutură.
Sfaturi utile
Asigurați-vă că ungeți croissantele pentru a nu le usca.