Fanii alimentelor cu conținut scăzut de calorii includ adesea legume coapte în dieta lor. Acest fel de mâncare ușor de preparat și foarte gustos este potrivit atât pentru o cină obișnuită, cât și pentru o masă festivă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- roșii (mici) 150 g;
- dovlecel 150 g;
- champignons 150 g;
- ceapa verde;
- busuioc;
- brânză feta 60 g;
- sare;
- piper;
- unt 50 g.
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți legumele. Spălați-le și uscați-le cu prosoape de hârtie. Tăiați fiecare roșie în jumătate (dacă folosiți Cherry, le puteți folosi întregi; tăiați roșiile obișnuite și îndepărtați tulpinile de pe ele). Zucchini poate fi înlocuit cu dovlecel sau vinete obișnuite. În orice caz, fiți atenți la coaja lor - în legumele vechi este greu, deci trebuie tăiată. Apoi, tăiați-le în cercuri cu un centimetru lățime. Dacă cercurile sunt prea mari, împărțiți-le în jumătate sau în sferturi. Tăiați șampanii în jumătate (în special cei mari în patru părți). Se toacă fin ceapa verde și frunzele de busuioc.
2
Tăiați brânza feta în cubulețe mici. Combinați brânza, legumele și ierburile într-un bol adânc, adăugați sare, piper.
3
Ia folia. Puneți-o pe o foaie de copt sau grătar în mai multe straturi. Puneți legumele în centru, deasupra cărora sunt câteva bucăți de unt (douăzeci până la treizeci de grame fiecare). Înfășurați folia astfel încât legumele să fie complet în interior. Încercați să nu faceți găuri în sacul rezultat.
4
Încercați să gătiți acest fel de mâncare în loturi. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o mulțime de pliante pătrate de folie (aproximativ cincisprezece pe cincisprezece centimetri). Așezați folia pe o foaie de copt una peste alta pentru 3-4 foi cu o compensare de nouăzeci de grade. Pune legumele în centrul pătratelor rezultate, pune o bucată de unt deasupra. Ridicați marginile foliei și fixați-le în partea de sus.
5
Gătiți legumele la cuptor la 200 de grade (puteți folosi grătarul) timp de aproximativ o jumătate de oră.
Fii atent
Folia poate fi înlocuită cu o pungă de copt - va păstra, de asemenea, tot sucul și aroma de legume din interior.
Sfaturi utile
Puteți diversifica acest fel de mâncare cu orice legume. Încercați să adăugați cartofi (nu uitați să îl tăiați mai mic decât alte legume, deoarece durează mult mai mult timp la gătit), morcovi, ardei gras și altele.