Cartoful copt este o farfurie excelentă pentru mâncăruri cu pește sau carne și este de asemenea folosit independent. Pregătirea cartofilor delicioși cu o crustă nu este deosebit de dificilă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- cartofi 10-15 bucăți;
- patrunjel 1 buchet;
- usturoi 5-6 cuișoare;
- ulei de măsline;
- sare de mare.
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți cartofii. Spălați-l bine sub apă curgătoare cu o perie. Dacă cartofii sunt tineri, atunci coaja se lasă cel mai bine. Dacă utilizați tuberculi vechi, curățați-i. Pentru un fel de mâncare coapte, ar trebui să alegeți cartofi de dimensiuni medii - astfel încât să gătească mult mai repede. În cazul în care folosiți tuberculi mari, tăiați-i în bucăți.
2
Spălați pătrunjelul. Mărarul este potrivit și pentru acest fel de mâncare. Se scutură excesul de umiditate și se toacă fin verdeața.
3
Cojiți usturoiul. Fiecare cățel toacă individual cu un cuțit. Adună tot usturoiul într-o singură lamă de pe tablă și trece din nou peste el cu o lamă de tocat.
4
Ia un bol adânc. Combină în el ierburi, usturoi, cinci până la șase linguri de ulei de măsline și o linguriță de sare de mare grosieră.
5
Pune cartofii într-un bol și rulează tuberculii în amestec. Luați punga de copt, puneți cartofii în ea și turnați restul de ulei din vas. Legați geanta astfel încât să rămână mult aer în ea. Amestecă conținutul sacului, apoi face câteva găuri în el cu un ac - acest lucru va împiedica punga să se rupă în timpul încălzirii.
6
Preîncălziți cuptorul la două sute de grade. Puneți punga pe o foaie de copt, astfel încât găurile să fie în interior. Cartoful va fi gata în treizeci până la cincizeci de minute (în funcție de mărimea tuberculilor). Disponibilitatea poate fi verificată cu un cuțit: dacă intră ușor, atunci vasul poate fi servit pe masă.
7
Rumenim crusta de cartofi. După ce vasul dvs. este gata, deschideți geanta. Tuberculii trebuie să fie pe deplin vizibili. Lasă-le în această poziție la cuptor pentru încă zece minute.
Fii atent
Fără puncții, pachetul poate exploda, dar nu le face prea multe. Aruncați un ac cu trei-patru găuri la aceeași distanță unul de celălalt, acest lucru va fi suficient pentru a lăsa aerul în exces.
Sfaturi utile
Puteți adăuga legumele preferate în cartof și coaceți-le împreună. De exemplu, morcovi tocați gros, vinete, dovlecel, țelină.
- cartofi
- cartof copt cu o crustă