Strugurii sunt boabe foarte neobișnuite și dulci. Le puteți mânca doar, puteți găti un vin neobișnuit de gustos sau puteți face gem de struguri. De fiecare dată, strugurii apar pe masă într-o formă diferită și sunt mâncați fericit. După cum s-a dovedit, pe lângă metodele familiare de fabricare a strugurilor, puteți încă să-l culesi. Drept urmare, toată iarna vă puteți bucura de boabele dulci de struguri.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- per litru de apă:
- otet 100g,
- 300 g zahăr granulat,
- o linguriță de sare
- 3-5 perii de struguri (numărul periilor depinde de mărimea lor)
Manual de instrucțiuni
1
Luați perii mari de struguri. Boabele trebuie să fie mari și să nu fie piure. Fiecare boabă trebuie separată de ramură și spălată bine în apă ușor caldă. Îndoiți boabele spălate într-un bol și lăsați-le să se usuce puțin.
2
Pregătiți borcane de dimensiunea dorită. Cel mai convenabil este să folosiți borcane de trei litri, dar dacă nu aveți nevoie de o mulțime de struguri, atunci se vor face și altele mai mici, de exemplu, litru sau jumătate de litru. Pentru ca borcanele să fie complet pregătite pentru decapare, acestea trebuie spălate, șterse și sterilizate bine. Și numai după aceea a pus struguri în ele.
3
Gătiți marinada. Pentru a face acest lucru, dizolvați zahărul în apă, adăugați sare, oțet și puneți la fiert. Dacă doriți, puteți adăuga chiar scorțișoară sau puțin cuișor. Apoi obțineți un gust ușor neobișnuit. După ce marinada începe să fiarbă, este necesar să o lăsați să stea și să se răcească aproximativ 5-10 minute, apoi completați conservele preparate anterior cu struguri.
4
Băncile pot fi închise cu capace obișnuite din polietilenă tare. Astfel de huse sunt vândute în orice magazin și necesită un pretratare cu apă clocotită. Sau puteți rula cutia de conserve. După cusătură, borcanele de struguri murate trebuie păstrate într-un loc întunecos și răcoros.
Fii atent
Procesul muratului strugurilor necesită puritate absolută. La fel ca în cazul oricărui decapare, orice firimă sau mote pot duce la faptul că lata finisată cu marinata merge pur și simplu rău. Prin urmare, înainte de a începe procesul de pregătire, eliminați toate elementele inutile și inutile din tabel și ștergeți toate obiectele pe care le veți folosi.
Sfaturi utile
Strugurii murati sunt foarte buni de folosit ca o completare a diferitelor salate, precum și o farfurie dulce pentru orice fel de mâncare principală. Este delicios să mănânci struguri murati cu orice fel de mâncare din carne. Două tipuri de struguri murate vor arăta originale și rafinate deodată, de exemplu, negru și verde.