Cartofii la cuptor în cuptor sunt întotdeauna o farfurie potrivită care poate fi oferită cu orice fel de mâncare cu carne. Dar dacă îl adăugați cu umplutură de brânză, obțineți un preparat foarte original. Un astfel de cartof este pregătit în doar 45 de minute, motiv pentru care poate veni întotdeauna la salvare după o zi grea de muncă, când nu există dorința de a sta la sobă mult timp.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - cartofi tineri de dimensiuni medii - 8 buc.;
- - brânză tare - 100 g;
- - unt la temperatura camerei - 40 g;
- - maioneză - 1 lingură. l. cu un tobogan;
- - usturoi - 2-3 căței (opțional);
- - mărar proaspăt - câteva crenguțe;
- - gratar pentru cuptor.
Manual de instrucțiuni
1
Porniți cuptorul și setați temperatura la 180 de grade. În timp ce se încălzește, clătiți cartofii cu coaja bine sub apă curgătoare, uscați-l, apoi străpungeți pielea cu o scobitoare în mai multe locuri.
2
Acum puneți cartofii pe suportul de sârmă și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit timp de 35-40 de minute. Între timp, pregătește restul ingredientelor. Grătați brânza tare pe o răzătoare fină, coajați usturoiul și zdrobiți printr-o presă, tocați mărarul și împărțiți untul moale în bucăți mici.
3
Când timpul de coacere se încheie, într-un bol separat, amestecați brânza rasă, mărarul, usturoiul, untul și maioneza.
4
Când cartofii s-au copt, scoateți-l din cuptor și faceți o incizie adâncă în formă de cruce pe el (puteți face și trei incizii transversale). În fiecare cartof, puneți masa de brânză și maioneză, zdrobind-o cât mai adânc. Apoi puneți cartofii din nou pe suportul de sârmă, dați la cuptor și coaceți încă 5-10 minute pentru a topi brânza.
5
Astfel de cartofi la cuptor pot fi serviți ca fel de mâncare separat, precum și ca farfurie pentru orice carne sau pește.