Sfecla este o legumă gustoasă și foarte utilă pentru oameni. Mai devreme, a fost nevoie de mai mult de o oră pentru a găti sfeclă, astăzi cu răspândirea dublei cazane a fost ușor de gătit, se poate face fără a pierde vitaminele și nutrienții pe care îi conține.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți sfecla și clătiți. Pentru a curăța sfecla crudă respectă principiul cartofilor. După curățare, sfecla trebuie spălată astfel încât bucățile mici de sol (să nu poată fi spălate de coajă) să nu intre în vasul terminat. Trebuie să fiți de acord că strivirea pământului pe dinți nu este foarte plăcută.
2
Taie sfecla în fâșii. De asemenea, poate fi tăiat pe combina folosind duza corespunzătoare. Masina de tocat pe combinat este poate cea mai ușoară și mai rapidă cale de a tăia sfecla și de a nu se murdări. Puteți folosi o răzătoare obișnuită sau o răzătoare de tip Cenușăreasa cu suport pentru legume pentru feliere. Puteți toca sfecla cu mâinile.
3
Transferați sfecla tocată într-un cazan dublu. Gatiti in el timp de 20 de minute. Având în vedere că multe aragazuri cu abur nu numără exact timpul, setați un cronometru timp de 30 de minute pentru o precizie.
4
Uitați-vă la sfecla din cazanul dublu, dacă a devenit translucidă de la sfârșit, atunci este gata (mai exact, este ușor digerată, dar acest lucru nu este mare lucru, deoarece se păstrează nutrienții legumelor gătite în cazanul dublu).
5
Scoateți sfecla dintr-un cazan dublu și folosiți-o conform indicațiilor. De exemplu, puteți face o salată cu prune, o salată cu usturoi sau faimoasa heringă sub o haină de blană. Puteți fi sigur că sfecla este gata și și-a păstrat toate proprietățile utile.
6
Spălați centrala dublă imediat după schimbarea sfeclei. Din această legumă, de regulă, o mulțime de sucuri curge în tigaia inferioară a unui cazan dublu. Dacă lăsați totul pentru o zi, se poate transforma acru, iar în bucătărie va apărea un miros neplăcut. În plus, particulele calde de sfeclă sunt mult mai ușor de îndepărtat dintr-un cazan dublu decât cele reci și înghețate.
7
Nu vă fie teamă să gătiți sfecla într-un cazan dublu. Schimbă-ți obiceiurile, deoarece gătitul sfeclei într-o tigaie este incomod și foarte lung. Nu experimentați și nu fierbeți sfecle întregi. Timpul de gătit va dura mult, iar mijlocul până la sfârșit este posibil să nu fierbe.
Articol aferent
Sfeclă coaptă cu brânză și smântână de aer smântână