Merișoarele sunt una dintre fructele de toamnă. Fructele de merișoare conțin vitamine, elemente micro și macro, fitonocide și mulți acizi organici. De aceea, merișoarele sunt un asistent excelent în prevenirea și tratarea bolilor în perioada toamnă-iarnă. Din această fructe utile, dar ușor acrișoare, se prepară gemuri, kvass, băuturi cu fructe, sosuri pentru diverse feluri de mâncare. Una dintre ele - dulceata de merișoare și mere - nu este numai gustoasă, ci și un tratament sănătos pentru masa ta.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 kg de afine;
- - 0, 5 cani de apa;
- - 2, 5 kg zahar granulat;
- - 1 kg mere dulci proaspete;
- - 1 cană nucă;
- - o tigaie mică;
- - bazin pentru gem;
- - borcane de sticlă.
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți toate ingredientele necesare pentru dulceață. Cojiți nucile și tăiați-le în bucăți mici sau folosiți nuci decojite cumpărate. Când utilizați nuci decojite, spălați-le și uscați-le. Se spală merele, se taie în felii mici. Puneți afinele într-un colizor și clătiți, așteptați până când apa se scurge.
2
Luați o tigaie mică și așezați fructele spălate. Turnați jumătate de pahar de apă fierbinte în tigaie și puneți-l pe aragaz. Gătiti 5-10 minute până când boabele sunt moi, dar nu lăsați boabele să fiarbă.
3
Scoateți tigaia de pe foc. Ștergeți boabele printr-o sită.
4
Se toarnă zahăr granulat într-un bol cu gem, se adaugă un pahar cu apă rece și se fierbe. Puneți piureul de merișoare, merele tocate și nucile tocate în siropul terminat. Gătiti timp de treizeci până la patruzeci de minute la foc mic.
5
Dulceata de afine si mere este gata. Sterilizați borcanele și turnați în gemul răcit. Depozitați dulceața într-un loc răcoros întuneric sau la frigider. Serveste dulceata de afine si mere pentru ceai.