Un cuptor electric, o mașină de spălat vase și un cuptor cu microunde sunt excelente pentru sterilizarea conservelor. O astfel de sterilizare necesită un timp și un efort minim.
Alege-ti reteta
Sterilizarea cuptorului
Este foarte convenabil să sterilizați borcanele și capacele într-un cuptor electric. Este suficient să așezați borcanele umede după spălarea pe coala de copt și să porniți cuptorul timp de 15 sau 20 de minute, reglând temperatura la 120-140 de grade. Pe aceeași foaie de copt pot fi așezate și capace metalice pentru conserve, fără benzi elastice. După timpul specificat, băncile vor fi uscate, sterilizate și vor putea fi folosite pentru a stoca diverse semifabricate.
Sterilizarea cu microunde
În cuptorul cu microunde, este mai convenabil să sterilizați borcane mici. Este important să ne amintim că trebuie să existe apă în bănci, altfel vor izbucni. În fiecare borcan, trebuie să turnați apă cu aproximativ două degete în înălțime și porniți cuptorul cu microunde timp de 3 minute la o putere de aproximativ 900 wați. Bidoanele mai mari pot fi sterilizate pe rând, așezate pe o parte, de asemenea, după turnarea puțină apă.
Important! Timpul de sterilizare depinde direct de mărimea conservelor. Cu cât volumul este mai mare, cu atât trebuie să sterilizați borcanul.
Sterilizarea la vase
După cum a arătat practica, această metodă este, de asemenea, destul de eficientă, în ciuda faptului că temperatura apei în mașina de spălat vase este mai mică de 100 de grade. Conservele spălate cu sifon trebuie introduse în mașina de spălat vase și cea mai ridicată temperatură a apei, fără a adăuga detergent.