Dacă îți place peștele roșu ușor sărat, atunci această rețetă este pentru tine.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
Orice pește roșu, sare, fir, prosop, hârtie.
Manual de instrucțiuni
1
Intinde pestele in 2 parti de-a lungul crestei.
2
Frecați peștele pe piele și tăiați-l, în proporție de 2 lingurițe. l. sare și 1 lingură. l. zahăr. la 1 kg.
3
Îndoiți ambele jumătăți între ele, înfășurați hârtia, apoi înfășurați bine cu un prosop. Legați pachetul cu fir.
4
Puneți o pungă și lăsați-o pe masă timp de 2-3 ore, apoi puneți-o la frigider.
5
După o zi, clătiți sarea de pește și uscați-o cu un prosop de hârtie. Peștele este gata!
Sfaturi utile
Păstrați peștele într-un frigider învelit într-un prosop. În această formă, poate fi păstrat mult timp.