Vara este momentul pentru numeroase legume și fructe proaspete. Dar nu multe persoane știu că pe masa de Anul Nou în sezonul rece puteți vedea roșii proaspete. Un astfel de produs poate fi salvat, deși este destul de dificil. Dar toate vitaminele și nutrienții vor rămâne în ele și totuși acesta este cel mai important lucru.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - rosii proaspete;
- - pulbere de muștar uscat;
- - un borcan de trei litri cu capac;
- - ziare sau foi de hârtie.
Manual de instrucțiuni
1
Selectați roșii necoapte de dimensiuni medii, fără scobitori, crăpături sau alte daune.
2
Îndepărtați cozonacii, clătiți fructele sub apă curentă, turnați peste apă clocotită.
3
Înveliți-le în ziar sau hârtie, lăsați fructele timp de 2-3 zile într-un loc întunecat.
4
Sterilizați în prealabil borcane de trei litri și un capac pentru a preveni posibile bacterii care pot strica fructele.
5
Puneți câteva roșii, apoi presărați-le cu pulbere de muștar. Așadar, repetați până când borcanul este plin. Nu umpleți roșiile strâns, ar trebui să fie într-o poziție liberă și să nu facă presiune asupra „aproapelui”.
6
După terminarea procesului, adăugați 3 linguri de pudră de muștar deasupra și închideți borcanul cu un capac uscat și sterilizat.
7
Rotiți borcanul în partea de jos și întoarceți-l ușor, astfel încât muștarul să fie distribuit uniform pe pielea roșiilor. În nici un caz nu te agita! Depozitați la + 10-15 ° într-un loc întunecat, de preferință într-o pivniță.
Sfaturi utile
Vă sfătuiesc să recoltați roșii nu mari, ușor alungite. Roșiile din soiul de prune sunt potrivite pentru acest lucru - sunt tari și păstrate mult timp. Este indicat să nu folosiți roșii cumpărate - este mai bine să mergeți la piață și să le cumpărați de la bunici.