Sosul parfumat pe bază de pastă de roșii va fi un plus minunat pentru mâncărurile cu carne și pește. Rețeta și procesul de gătit sunt destul de simple. Puteți crește „fierberea” sosului prin creșterea cantității de ardei iute. Zahărul folosit la prepararea sosului îi conferă, de asemenea, o înflorire.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 300 gr pasta de rosii
- 3 căței de usturoi
- 1 ardei iute
- 1/2 cană apă
- cilantro verde
- 0, 5 linguriță de sare
- 0, 5 linguriță zahăr
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți și tocați usturoiul.
2
Clătiți și uscați cilantro.
3
Ardei iute semințe și tulpină.
4
Se diluează postul de roșii cu apă și se dă la fierbere la foc mare, amestecând continuu.
5
Umpleți cilantro cu usturoi, ardei iute și pastă de roșii fierbinți într-un blender.
6
Se adaugă sare și zahăr în amestec.
7
Bateți sosul până este neted.
8
Puneți sosul într-o cratiță.
9
Se răcește și se servește.
Sfaturi utile
Puteți adăuga în acest sos condimente și ierburi preferate, iar sosul va dobândi un gust special, unic.
Articol aferent
Cum se face sosul