Din produse de patiserie scurtă se prepară diverse produse. Aluatul potrivit este fraged, crud. Dacă reușește, atunci coacerea devine de neuitat.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Aluatul
- margarina - 200g,
- făină premium de grâu - 2 lingurițe.,
- sarea este un vârf.
- umplere
- nisip de zahăr - 200 g
- lămâie - 1 buc.
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiti margarina. Înainte de a pregăti aluatul, ungeți-l pe o răzătoare grosieră. Combinați toate ingredientele împreună, lot de mână. Aluatul trebuie să arate ca niște firimituri mici. Turnați 2 linguri de apă rece. Puneți mingea de nisip terminată într-o pungă și lăsați la frigider 20-30 minute.
2
Gătiți toppingurile. Grind lămâie cu o răzătoare sau un blender, nu uitați să eliminați semințele. Combinați masa finită cu zahărul granulat. Umplutura este gata.
3
După ce scoateți aluatul din frigider, rulați-l într-o clătită groasă. Folosind un știft, transferați-l pe o foaie de copt. Întindeți partea superioară a tortilei. Se dă la cuptor timp de 30 de minute la 200 ° C.
Fii atent
În timpul lotului, nu vă grăbiți să turnați toată apa deodată, făina se umflă treptat. Excesul de apă poate face aluatul lipicios. Pentru iubitorii de dulciuri, puteți adăuga puțină zahăr în aluat.
Sfaturi utile
Pentru a împiedica aluatul să se lipească de foaia de copt, folosiți hârtie de copt.