Pentru prepararea unor tăieturi delicioase de vită măcinată, este necesar un minim de ingrediente. Nu este un secret faptul că carnea de vită este mult mai dură decât carnea de porc sau, de exemplu, puiul. Atunci când alegeți carne în magazin, ar trebui să încercați să evitați piesele care conțin un număr mare de filme. Și atunci când gătiți, asigurați-vă că includeți cartofii și spanacul în umplutură - acestea vor oferi mâncărului moale și suculența.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- pene de ceapă verde;
- carne tocată - 500 g;
- cartofi - 1 buc;
- ulei vegetal;
- spanac - 1 buchet;
- ou - 1 buc;
- piper negru măcinat și sare.
Manual de instrucțiuni
1
Se toacă spanacul și ceapa în carnea tocată. Cojiți cartofii și rulați-le folosind o răzătoare fină.
2
Pune cartofii râși la carne, sare și piper. Amestecați oul în bol și combinați-l cu masa de tăieturi. Amestecați totul bine.
3
Formați tăieturi mici din amestecul rezultat. Pune-le pe o tigaie preîncălzită, stropită cu ulei.
4
Prăjiți prăjiturile punând foc mediu pe aragaz până apare o crustă aurie. Și apoi întoarceți-vă în cealaltă parte, faceți focul mai mic și acoperiți. Prăjiți-le până sunt fierte.
5
Cutitele gata preparate pot fi servite cu o farfurie laterală pe farfurii porționate. Ca farfurie, cartofii sau orezul sunt potriviți.
Sfaturi utile
Pentru iubitorii de carne cu pâine, puteți pregăti separat sosul „bechamel” și turnați cu el tăieturi de vită fierbinți.