Pieptul poate fi preparat cu absolut orice umplutură. Vă sugerez să o coaceți cu alimente precum mere și merișoare. Se combină perfect între ele, astfel încât rezultatul este un desert foarte gustos și delicat.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - faina de grau - 1/2 cana;
- - făină de porumb - 2 căni;
- - praf de copt - 1 lingurita;
- - unt - 200 g;
- - ouă - 3 buc;
- - zahar - 4 linguri;
- - sucul și coaja de 1 lămâie.
- umplere:
- - măr dulce - 1 buc;
- - afine - 1/2 cana;
- - zahar - 2 linguri;
- - amidon - 1 lingură.
Manual de instrucțiuni
1
Puneți ouăle de pui într-o cană separată. Adăugați la ei zahărul granulat, sucul de lămâie stors și coaja rasă. Bate totul cum trebuie.
2
După ce ați luat o cană adâncă, amestecați în ea atât făina de grâu cât și porumbul. Turnați praful de copt pentru aluat acolo. Scoateți untul din frigider și transformați-l în cuburi mici. Apoi se adaugă la acest amestec uscat. Se freacă până se formează masa sub formă de firimituri mici.
3
Adăugați puiul bătut cu zahărul bătut, sucul de lămâie și tocatul în firimiturile fin divizate. Amestecați amestecul până la neted. După curățarea la frigider timp de două sferturi de oră, înfășurați în prealabil aluatul cu o peliculă specială.
4
În timp ce aluatul de plăcintă se răcește, faceți umplutura. Cu un măr, faceți acest lucru: îndepărtați pielea de pe ea și tăiați-o în felii mici. Amintiți-vă doar să eliminați miezul înainte de aceasta. Adaugă această masă zahăr, merișoare și o lingură de amidon. Se amestecă bine.
5
După răcirea aluatului, împărțiți-l în 2 părți. Unul dintre ele ar trebui să fie mai mare, iar celălalt, respectiv, mai mic. Se transformă primul într-un strat, se folosește cu un știft și se pune într-un vas de copt, se unge mai întâi. Se așează umplutura de mere și merișoare în același loc. Acoperirea superioară cu un al doilea strat.
6
Trimite vasul la cuptor și coace-l la o temperatură de 180 de grade pentru o jumătate de oră. Răciți coacerea și decorați după dorință, de exemplu, cu resturile de afine sau zahăr pudră. Placina de mere-merișoare este gata!