Supa poate fi numită în siguranță un astfel de fel de mâncare, care este servit la masă în aproape fiecare casă. Pentru a pregăti supa de pui nu veți avea nevoie de mult timp - pregătirea unor astfel de primele cursuri este foarte ușoară și mâncată cu multă plăcere.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru supa de taitei de pui:
- 1 pui;
- 250 g de vermicelli;
- 400 g cartofi;
- 150 g morcovi;
- 150 g de ceapă;
- 2 frunze de dafin;
- sare după gust;
- verdeață după gust;
- ulei vegetal;
- Pentru supa de pui de mazăre:
- 1 cană mazăre;
- 500 g de pui;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 3 cartofi;
- sare după gust;
- verdeață după gust;
- ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a prepara o supă delicioasă de pui și tăiței, luați puiul, spălați-l și tăiați-l în mai multe bucăți mici. Pune bucățile de carne într-o tigaie, umple-le cu apă și gătește până la licitație, nu uita să sarei bulionul după gust. În timp ce puiul este gătit, cojiți, spălați și tocați mărunt ceapa. Clătiți morcovii și răjiți-o pe o răzătoare grosieră. Prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal.
2
Se spală cartofii, se decojesc și se taie cubulețe. Când carnea de pui este aproape gata, pune cartofii în bulion și gătește-l timp de 10 minute. Adăugați apoi prăjirea morcovilor și cepei în tigaie și lăsați supa să se fierbe încă 7-10 minute. După aceea, adăugați vermicelli și gătiți supa până când este gata. Asigurați-vă că vermicelii nu fierb! Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați frunza de dafin, ardeiul, pătrunjelul și mărarul în farfurie după gust. Stingeți focul și lăsați supa să se rumenească puțin sub capacul închis.
3
Pentru a vă bucura de mazăre delicioasă noaptea, apoi puneți-o la fierbere, adăugând sodă de copt pe vârful unui cuțit - un astfel de truc va permite ca mazărea să nu se transforme în terci. După 15-20 de minute, puneți puiul spălat în avans și tăiați-l în bucăți mici acolo și săreați bulionul după gust.
4
Clătește și toacă ceapa. Grătați morcovii spălați pe o răzătoare grosieră și prăjiți legumele pregătite în ulei vegetal, apoi adăugați-le în vasul de gătit. Acum coaja cartofii pre-spălați, tăiați-i în cuburi și 5-7 minute după adăugarea prăjirii, puneți-o într-o tigaie. Gatiti supa pana la fiert inca 10-15 minute. Înainte de a servi vasul, decorați-l cu verdeață tocată fin după gust.
- Cum se prepară o supă delicioasă de pui Vermicelli
- Cum să gătești o rețetă delicioasă de ciorbă de pui de mazăre
- supă delicioasă de pui