Pentru persoanele care au trecut la mâncare vegetariană, este foarte important să elaborați rețete și să le schimbați pentru a evita consumul acelor alimente pe care vegetarienii nu le mănâncă. Aceste clătite cu stafide sunt potrivite pentru vegetarieni, deoarece nu au ouă. În același timp, se dovedesc a fi nu mai puțin gustoase, moi și tandre decât cele clasice.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 banană mare
- - 50 g stafide
- - 100 ml lapte
- - 4 linguri de făină
- - zahăr / sare după gust
- - sifon pe vârful unei lingurițe
- - 1 pungă de vanilină
- - ulei vegetal pentru prăjit
Manual de instrucțiuni
1
Pre-înmuiați toate stafidele în apă fierbinte timp de 15 minute. Ar trebui să devină moale în acest timp. Apoi se spală bine.
2
Coaja banana și rupe-o într-o ceașcă adâncă. Frământați banana cu o furculiță până când este netedă și netedă. Este un produs conectiv excelent care înlocuiește oul la coacere. Adăugați vanilină, zahăr, sare, sodă și umpleți-l cu lapte. Încă o dată, amestecați totul bine, chiar agitați-o cu un bici.
3
Într-o masă lichidă de piure de banană și lapte, se adaugă treptat făina și în același timp se amestecă cu o lingură. De asemenea, turnăm stafidele umflate aici, astfel încât aluatul să se amestece într-o consistență omogenă.
4
Încălzim tigaia și picurăm ulei vegetal pe ea. Împărțim clătitele cu o lingură, le formăm în prăjituri plate. Se prăjesc pe fiecare parte pentru câteva minute la foc mediu. Înainte de servire, frânturile pot fi presărate cu zahăr pudră sau presărate cu lapte condensat.