Un fel de mâncare excelent pentru micul dejun, pregătit în câteva minute.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 300 g brânză de cabană
- - 10-12 art. linguri de făină
- - 2 ouă
- - 2 lingurițe linguri de smantana
- - 2 lingurițe linguri de zahăr
- - 0, 5 linguri de bicarbonat de sodiu
- - sare
Manual de instrucțiuni
1
Aproape toată lumea îi place aluatul de brânză de căsuță, dar formarea produselor din acesta nu este întotdeauna ușoară.
Pentru a face aluatul omogen, trebuie să ștergeți brânza de căsuță printr-o sită sau să o macinați într-un alt mod convenabil pentru dvs. Într-un bol separat, amestecați bine ouăle cu zahărul, adăugați acolo 2 linguri de smântână (cu cât conținutul de grăsime este mai mare, cu atât mai bine) și turnați un vârf de sare.
2
10-12 linguri de făină (sau poate puțin mai mult, depinde de consistența brânzei de căsuță, de mărimea ouălor) se amestecă cu sifon și se introduce treptat în masa de coajă, se frământă bine. Formați masa rezultată într-un cârnați (ca pentru găluște) cu un diametru de aproximativ 1, 5 centimetri și tăiați-l în bucăți mici de 2 - 2, 5 centimetri lungime.
3
Turnați uleiul rafinat de floarea soarelui într-un vas adânc de diametru mic, încălziți-l bine și coborâți cu grijă prăjiturile feliate din aluatul de brânză de căsuță pe care l-am făcut (rețineți că bucățile de aluat cresc în volum). Când aluatul este rumenit, scoateți barele și puneți pe o farfurie acoperită cu 2-3 prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. La servire, puneți barele pe o farfurie cu o lamelă și presărați cu zahăr pudră. Barurile de caș sunt foarte bune cu cacao.