Gătirea cărnii cu legume în ghivece este de fapt foarte ușoară și simplă. Chiar și o persoană care nu are experiență în gătit va face față acestei rețete. Dar mâncarea este foarte gustoasă, aromată și cu gură.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - pulpă de vită 500 g
- - cartofi 3-4 bucăți
- - 2 morcovi
- - dovlecel mic
- - 1 ceapă mică
- - 2 muraturi
- - sare
- - ardei negru
- - smantana
- - brânză
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi trebuie să luați carnea de vită, să o spălați și să o tocați. Dacă vasele nu sunt foarte mari, atunci carnea trebuie tăiată în bucăți mici.
2
Coaja toate legumele. Tăiați cartofii și dovleceii în cubulețe mici. Morcovii și murăturile trebuie să fie răzuite, tocați mărunt ceapa.
3
În fiecare oală, mai întâi se adaugă carnea de vită, apoi cartofii cu dovlecelul, ceapa tocată, morcovii răzuți și murăturile. Sare și piper în fiecare oală, turnați apă astfel încât să acopere puțin mai mult de jumătate din conținutul din fiecare recipient.
4
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Dacă vasele au capace, atunci acoperiți-le strâns cu ele. Dacă nu există capace, atunci puteți acoperi vasele cu folie. Introduceți-le la cuptor pentru a se fierbe aproximativ 1 oră.
5
După ce scoatem vasele din cuptor, adăugăm câte 1 lingură de smântână la fiecare și frecăm puțină brânză. Se amestecă totul și se pune la cuptor deja cu capacele întunecate încă 20-25 de minute.
6
Când brânza este topită, vasele pot fi scoase din cuptor. Pentru un gust cremos, înainte de servire, puneți o bucată mică de unt în fiecare oală.