Coaste de porc apetisante îți vor decora masa. Acest fel de mâncare poate fi servit ca mâncare principală cu legume și ierburi și ca gustare. Carnea parfumată, suculentă și gustoasă va satisface cei mai stricți gurmanzi.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați coastele în segmente.
2
Fierbeți în apă ușor sărată până când sunt fierte pe jumătate.
3
Încălziți vinul ușor pentru a dizolva mierea. Adăugați miere.
4
Strângeți sucul de lămâie în vin, adăugați un vârf de cardamom, piper negru măcinat.
5
Scoateți coastele din bulion. Lasă bulionul să se scurgă.
6
Întindeți coaste cu sos de vin.
7
Pune coastele pe o foaie de copt unsă (poți pe o bucată de folie pentru coacere).
8
Introduceți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.
9
După 15 minute, scoateți carnea și ungeți coastele cu o perie de sos.
10
Se lasă la cuptor pentru încă 5 minute să se rumenească până se rumenesc.
11
Serviți coastele fierbinți cu legume și ierburi proaspete. Bon pofta
Fii atent
Înainte de a găti, este mai bine să marinați coastele în condimente și aditivi cu care vor fi gătite câteva ore sau noapte. Când coaceți în cuptor, puneți o foaie de copt pe care se va scurge grăsimea de pe coaste.
Sfaturi utile
În procesul de coacere a coastei, este mai bine să turnați sosul în care au fost murate.