Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 g file de ton
- - semințe de susan
- - oțet balsamic
- - ulei de măsline
- - arugula
- - sare
- - piper negru macinat
- - cilantro
- - zahăr
- - usturoi
- - sos tobasco
- - 300 g roșii
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați fileul de ton în felii mici și prăjiți în ulei de măsline până se rumenesc. Presărați piesa cu semințe de susan.
2
Pregătiți ingredientele pentru salsa de roșii. Se toacă roșiile, se amestecă cu tobasco, usturoi tocat, ulei de măsline, cilantro tocat. Se adaugă sare, zahăr și piper negru măcinat după gust.
3
Tăiați arugula în bucăți mici, asezonați cu oțet balsamic și ulei de măsline, amestecați bine cu piper negru și sare. Așezați pe o farfurie straturi de arugula și file de ton prăjit. Salsa poate fi folosită ca pansament sau servită separat.