Există multe rețete pentru prepararea salatei de castraveți cu roșii. Fiecare gazdă alege ingredientele în funcție de gustul ei, ceea ce face ca compoziția sa să fie unică ca gust.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 3 roșii
- 2 castraveți
- 2 căței de usturoi
- 1 ardei gras
- sare și piper negru după gust
- ceapă - 1 buc.
- verdeață.
Manual de instrucțiuni
1
Spălați bine roșii de dimensiuni medii, castraveți, ardei gras, verdeață (pătrunjel, mărar, cilantro). Puneți totul într-un colizor la apă de sticlă. Tăiați ardeiul gras în jumătate, scoateți semințele și tulpina.
2
Coaja o ceapa medie si doi catei de usturoi. În loc de ceapă, puteți folosi verde.
3
Acum treceți direct la pregătirea salatei. Tăiați roșiile, castraveții, ardeii și puneți-le într-un bol de salată.
4
Tăiați fin ceapa și usturoiul, adăugați-le în salată. Se toacă ierburile bine și se presară deasupra ingredientelor rămase (se lasă puțin pentru decor).
5
Acum începe pregătirea pansamentului - maioneză de casă. Luați un gălbenuș și bateți bine într-un blender sau în bici. Apoi, continuând să bată, toarnă 1 lingură de ulei vegetal. Pentru gust, adăugați allspice, piper negru măcinat și sare, amestecați din nou.
6
Se condimentează salata cu maioneză, se amestecă ingredientele și se decorează cu verdeața rămasă.
Sfaturi utile
Pentru a face salata mai picantă, adăugați un vârf de muștar la maioneză.
Articol aferent
Ce se poate adăuga la o salată cu castraveți și roșii