Îți place o combinație de aparent puține produse compatibile? Apoi, această salată de file de pui, brânză feta și căpșuni dulci într-o tortilă coaptă la o cernută pe un grătar vă va atrage cu siguranță!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 50 ml ulei de măsline;
- - 50 ml de oțet balsamic;
- - 100 g brânză feta;
- - 10-12 buc. căpșuni mari;
- - 2 pui fără piele;
- - 4 tortille;
- - o grămadă de salate;
- - câteva săgeți de ceapă verde;
- - un sfert de cană de nuci.
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți un pansament pentru marinadă balsamică: amestecați doar o cantitate egală de oțet balsamic și ulei de măsline.
2
Puneți fileul de pui fără oase și piele într-o pungă, umpleți-l cu pansament, lăsând puțin pentru pansament pentru salată, distribuiți-l bine peste sâni și trimiteți la frigider pentru câteva ore la marinat.
3
Scoateți carnea din frigider și lăsați-o să se „înapoieze” la temperatura camerei timp de aproximativ 10 minute. Între timp, încălziți grătarul și apoi prăjiți filetul pe el până când este crocant pe ambele părți.
4
Lăsați carnea să se răcească ușor și tăiați-o în bucăți mici. Transferați într-un bol.
5
Tăiați căpșunile în patru părți. Dacă utilizați o boabe nu foarte mare, atunci tăiați-o în jumătăți, dar luați o cantitate mai mare.
6
Tăiați fin penele de ceapă verde.
7
Mash brânză cu o furculiță.
8
Tăiați piulițele în firimitură medie cu un cuțit sau în procesor în modul puls.
9
Puneți salata într-un bol și presărați ușor cu restul pansamentului balsamic. Se adaugă același pui, brânză feta, nuci tocate, ceapă și căpșuni, se amestecă.
10
Pune salata în centrul tortillei și înfășoară-o. O puteți servi în acest fel sau puteți face un pic mai mult efort și, literalmente, câteva secunde pe fiecare parte, prăjiți fiecare rulou pe un grătar fierbinte, astfel încât tortilla să devină seducător crocant.