Anghinarea sau perele de pământ este un produs unic. Conține o cantitate uriașă de vitamine și minerale, atât de necesare organismului nostru în primăvară. Salata de anghinare din Ierusalim se prepară foarte simplu și literal în 5 minute.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - anghinare proaspătă, morcovi și mere în proporții egale (de exemplu, 200-300 de grame fiecare);
- - suc din jumătate de lămâie;
- - 1 lingură de ulei vegetal (de exemplu, măsline sau floarea soarelui etc.).
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți morcovii, tuberculii de anghinare și mere bine cu apă, ștergeți cu un prosop. Apoi, fructele curate trebuie să fie decojite.
2
Toate produsele decojite ar trebui să fie gratate (le puteți tăia în fâșii mici, astfel încât salata va fi și mai gustoasă și mai frumoasă). Anghinarea și merele sfărâmate trebuie presărate imediat cu suc de lămâie, pentru a evita întunecarea lor curând.
3
Într-un bol sau salată potrivită, amestecați mărunțelele, anghinarea și morcovii din Ierusalim, condimentați cu orice ulei vegetal și amestecați din nou. Puteți adăuga sare, dar dacă doriți ca salata să fie și mai dietetică și mai sănătoasă, este mai bine să faceți fără condimente, condimente și sare.
4
Puteți adăuga mărar, salată, cilantro sau orice alte verzi care vă plac la salata de anghinare din Ierusalim. Singura condiție este ca verdetele să fie proaspete, nu uscate.
Sfaturi utile
Cel mai bine este să gătiți o salată de tuberculi proaspăt de anghinare, deoarece conținutul de nutrienți din ele este mult mai mare.