Poate că acest fel de mâncare câștigă, printre altele, în ceea ce privește raportul dintre eforturile și produsele cheltuite și „bunătățile” rezultatului final. 20 de minute, făină, lapte, ouă - și prăjiturile sunt gata.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Ouă - 3 buc.
- făină - 2 căni
- lapte - 1 cană
- praf de copt
- sare
- zahăr
- ulei vegetal
Manual de instrucțiuni
1
Cerneti faina cu a treia lingurita de praf de copt. Se toarnă laptele în farfurie cu făină, se amestecă astfel încât să nu mai rămână coșuri.
2
Luați 3 ouă, separați gălbenușurile de proteine. Bateti galbenusurile usor cu un bici.
3
Adăugați gălbenușurile, sarea pe vârful cuțitului, o jumătate de linguriță de zahăr în aluat. Amestecați totul bine.
4
Bateți albușurile de ou într-o spumă groasă până când apar vârfuri moi. În timp ce amestecați aluatul, adăugați treptat albușurile bătute. Se amestecă ușor masa.
5
Încălziți o tigaie cu ulei vegetal (dar nu așteptați până când este fierbinte). Pune aluatul într-o lingură și pune într-o tigaie. Se prăjesc prăjiturile pe ambele părți până se rumenesc. Nu încercați să încadrați cât mai multe porții în tigaie în același timp. Lăsați spațiu în jurul lor, astfel încât să le puteți preda liber.
Sfaturi utile
Clătitele gata sunt servite cel mai bine, cu ceai sau lapte. Ca sos, puteți folosi fie smântână tradițională, fie ciocolată sau sos de fructe.
Pentru a diversifica gustul clătitelor, adăugați vanilie în loc de zahăr obișnuit și puneți un vârf de scorțișoară în aluat.
Articol aferent
Clătite cu ovăz - un mic dejun delicios și sănătos