Pentru a pregăti această salată, este mai bine să folosiți varză albă tânără. Opțional, puteți suplimenta ingredientele cu ridichi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 100 g smantana
- - 300 g varză
- - pătrunjel sau mărar
- - 3 castraveți mici
- - 3 ouă
- - sare
- - piper negru macinat
- - ceapa verde
Manual de instrucțiuni
1
Se toacă bine frunzele de varză. Fierbeți ouăle. Se macină cu atenție verdeturile. Castraveții pot fi tăiați în jumătate de inele sau sub formă de paie subțiri.
2
Puneți varza într-un recipient separat, sareți și beați bine cu mâinile, astfel încât sarea este absorbită. Adăugați ouăle tocate, castraveții și verdeața. Amestecă toate ingredientele cu smântână. Dacă doriți, salata poate fi ușor piper.
3
La servire, vasul poate fi decorat cu pătrunjel și câteva inele de ridiche.