Pentru prânz sau cină, puteți găti carne cu ciuperci într-un sos cremos. În sezonul ciupercilor - acesta este cel mai delicios fel de mâncare. Este preparat foarte simplu, iar gustul și aroma vor încânta întreaga familie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 g carne de porc,
- - 200 g de candeliere,
- - 150 ml smântână
- - 1 ceapă,
- - 1 morcov,
- - 2 lingurițe linguri de ulei vegetal inodor sau floarea soarelui,
- - sare după gust,
- - piper negru măcinat după gust,
- - ierburi proaspete după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Ceapa decojita, taiata cubulete medii. Cojiți morcovii, tăiați-i în cuburi sau grătarul grosolan după gust. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți ceapa până la transparent, apoi adăugați morcovii și prăjiți puțin. Transferați legumele pregătite în tigaie.
2
Clătește carnea, tăiată în bucăți după gust. Pune carnea într-o tigaie din legume, adaugă puțin ulei și prăjește ușor la foc mediu. Apoi puneți carnea într-o tigaie la ceapă și morcovi.
3
Sortează candelabrele (puteți folosi orice alte ciuperci, dacă doriți), clătiți bine de nisip. Dacă ciupercile sunt mari, apoi tăiați-le în mai multe părți, mici pot fi lăsate întregi. Salutați ușor ciupercile.
4
Adăugați puțină făină în candeliere, încălziți, turnați smântână. După fierbere, condimentează cu sare și piper negru, amestecă. Turnați conținutul tigaiei în tigaie.
5
Puneți tigaia pe foc, fierbeți timp de 30 de minute. Serviți carnea cu ciuperci într-un sos cremos, cu o farfurie laterală cu cartofi, paste sau hrișcă. Garnisiți cu verdeață tocată înainte de servire.