Toată lumea știa de mult timp că înghețata delicioasă poate fi pregătită fără prea mult efort acasă. Vă sugerez să faceți această delicatesă a petalelor de trandafir. Sper sa va placa.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - petale de trandafir - 300 g;
- - zahar pudra - 250 g;
- - smântână - 200 g;
- - apă - 300 ml;
- - vanilină - 1 plic.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, colectați petalele plantei. Doar ține cont de faptul că acestea nu ar trebui procesate cu ceva, altfel pur și simplu vei fi otrăvit. Tăiați partea ușoară de la baza lor. Dacă nu se face acest lucru, atunci înghețata va fi amară. Puneți petalele de trandafir într-un colizor și agitați-le ușor. Această procedură este necesară pentru a scăpa de polen.
2
După ce turnați apa într-o tigaie potrivită, amestecați-o cu ingrediente precum zahărul granulat și vanilina. Amestecă totul așa cum trebuie. Pune siropul rezultat pe foc. După ce a fiert, gătiți-l timp de 5 minute.
3
După spălarea completă a petalelor de trandafir sub apă curgătoare destul de rece, umpleți-le cu siropul rezultat. Se amestecă masa formată, apoi se dă deoparte până se răcește complet.
4
Bateți crema groasă cu un mixer, apoi adăugați-le la masă, formată din sirop și petale de trandafir. Amestecați totul bine, până la neted. Puneți amestecul rezultat într-o formă adecvată, acoperiți cu un capac deasupra și trimiteți la congelator cel puțin 6-8 ore. Nu uitați că viitoarea înghețată se amestecă rapid la fiecare 30 de minute. Dacă nu, atunci în loc de desert veți obține o masă de gheață.
5
Puneți tratamentul finalizat în pahare sau boluri de sticlă. Inghetata cu petale de trandafir este gata!